Am Berg gebrannt, im Berg gereift
Der 1517 Miner‘s Gin wurde erstmal 2017 zum 500-jährigen Bestehen des Salzbergwerks Berchtesgaden präsentiert. Von Hand in den Kupferbrennkesseln der Enzianbrennerei Grassl, der ältesten bayerischen Bergbrennerei aus feinem Wacholder aus dem Nationalpark Berchtesgaden destilliert, reift die hochprozentige Köstlichkeit anschließend in Steingut-Fässern tief in den Stollen des Salzbergwerks Berchtesgaden. Die salzige Luft im 250 Millionen alten Salzstock gibt dem Gin den letzten Schliff.
Destilliert wird der Miner‘s Gin in den Brennhütten am Priesberg und am Rossfeld. Die beiden Brennhütten auf 1220 und 1350 Metern Höhe sind die wohl ungewöhnlichsten Gin-Produktionsstätten Deutschlands. Die lange Tradition des Bergbrenners erhält so eine neue, frische Komponente. Gelagert wird der Miner’s Gin schließlich im Salzbergwerk Berchtesgaden in der alpinen Salzlagerstätte. Sie ist über 250 Millionen Jahre alt. Durch die relativ kurze Lagerung von drei Monaten erhält der Miner’s Gin seinen einzigartig milden Geschmack. Eine aufregend seltene Rarität für jeden Gin Liebhaber.
Die 0,5 Liter Flasche des 1517 Miner‘s Gin ist garniert mit einem Brocken Salzgestein aus dem Salzbergwerk Berchtesgaden.
Produktinformationen
- Hersteller: Enzianbrennerei Grassl GmbH & Co. KG, Salzburger Str. 105, 83471 Berchtesgaden
- Bezeichnung: Gin
- Inhalt: 0,5 Liter
- Alkoholgehalt: 42,0%Vol.